- Khoa Dinh Dưỡng Tiết Chế được thành lập ngày 24 tháng 05 năm 2013 theo quyết định số : 1086 / QĐ- SYT. Ngày 06 tháng 03 năm 2024 được đổi tên thành Khoa Dinh Dưỡng theo quyết định số: 95/ QĐ- BVML.
- Khoa Dinh Dưỡng là khoa lâm sàng chịu sự chỉ đạo trực tiếp về chuyên môn của Ban Giám đốc . Các hoạt động chuyên môn về dinh dưỡng trong bệnh viện như : Sàng lọc yếu tố ngui cơ dinh dưỡng, tư vấn chỉ định chế độ dinh dưỡng cho người bệnh ngoại trú. Khám , chuẩn đoán , đánh giá tình trạng dinh dưỡng , chỉ định điều trị và theo dõi tình trạng dinh dưỡng cho người bệnh nội trú . Tư vấn , truyền thông về dinh dưỡng. Mục tiêu của khoa Dinh dưỡng đối với người bệnh trong bệnh viện giúp nâng cao sức đề kháng, giảm nhiễm trùng, giảm loét tỳ đè, giảm biến chứng, tăng tác dụng của thuốc điều trị …từ đó cải thiện tình trạng bệnh , rút ngắn thời gian nằm viện ,giảm tỷ lệ tử vong, giảm chi phí điều trị , giảm tái nhập viện…..
3. Lãnh đạo khoa
4. Cơ cấu nhân sự:
- ĐDCK I định hướng Dinh Dưỡng: 01.
- ĐD ĐH chứng chỉ dinh dưỡng 3 tháng :01
- Điều dưỡng cao đẳng có chứng chỉ về dinh dưỡng: 02
5. Chức năng- nhiệm vụ:
Khoa Dinh Dưỡng chịu sự chỉ đạo trực tiếp về chuyên môn của Ban Giám đốc và có các chức năng nhiệm vụ như sau :
- Xây dựng , triển khai quy trình kỹ thuật chuyên môn về dinh dưỡng lâm sàng trong bệnh viện.
- Tổ chức thực hiện khám các hoạt động, tư vấn và xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng bệnh lý cho người bệnh.
- Phối hợp với các khoa lâm sàng chỉ định chế độ dinh dưỡng bệnh lý cho người bệnh nặng , người bệnh nặng chăm sóc cấp I.
- Quản lý thực phẩm , chế biến , cung cấp chế độ dinh dưỡng bệnh lý cho người bệnh tại giường , kiểm tra giám sát an toàn thực phẩm trong bệnh viện.
- Kiểm tra giám sát thực hiện các quy định về hoạt động dinh đưỡng tại các khoa lâm sàng trong bệnh viện.
- Xây dựng tài liệu tư vấn , truyền thông về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho người bệnh, người nhà người bệnh và các đối tượng khác trong bệnh viện.
- Nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm trong điều trị , phòng bệnh và nâng cao sức khỏe.
6. Trang thiết bị- cơ sở vật chất đảm bảo cho hoạt động dinh dưỡng :
- Hiện tại khoa chia thành 3 bộ phận:
• Bộ phận tư vấn dinh dưỡng.
• Bộ phận dinh dưỡng điều trị.
• Bộ phận chế biến và cung cấp chế độ dinh dưỡng.
- Được trang bị đầy đủ các thiết bị phục vụ cho hoạt động dinh dưỡng:
- Máy tính, máy in, bàn làm việc, cân đo , thước dây , tủ tài liệu truyền thông về dinh dưỡng.
- Bộ phận chế biến và cung cấp dinh dưỡng được bệnh viện ký hợp đồng đấu thầu bên ngoài . Vì vậy , toàn bộ thực phẩm đầu vào đều được kiểm tra, có hợp đồng mua bán, hóa đơn rõ ràng, đảm bảo chất lượng vệ sinh ATTP.
- Quy trình chế biến, cung cấp suất ăn theo nguyên tắc một chiều và các suất ăn sau khi chế biến được tiến hành lưu mẫu 24h theo đúng quy định.
7. Dịch vụ chuyên khoa:
- Tổ chức truyền thông giáo dục sức khỏe cho người bệnh tại các cuộc họp cấp khoa, cấp bệnh viện.
- Tư vấn chế độ ăn bệnh lý phù hợp cho người bệnh.
- Xây dựng thực đơn bệnh lý phù hợp cho người bệnh.
- Cung cấp xuất ăn bệnh lý cho người bệnh nặng chăm sóc cấp I và các đối tượng người bệnh, người nhà người bệnh khác.
- Cung cấp xuất ăn trưa cho toàn bộ cán bộ nhân viên tại bệnh viện.
- Kết nối với các nhà hảo tâm cung cấp xuất ăn dinh dưỡng từ thiện cho người bệnh chạy thận theo ca 1, ca 2, ca 3 nằm viện ngoại trú . Kết nối cùng các câu lạc bộ trên địa bàn Huyện Mê Linh phát cháo hoặc bánh mỳ và sữa vào các buổi sáng thứ 4, thứ 6 và thứ 7 hoặc chủ nhật hàng tuần .
8.Thành tích
- Luôn hoàn thành tốt nhiệm vụ của Đảng ủy, Ban Giám đốc đề ra.
- Đạt nhiều thành tích trong các cuộc thi tại bệnh viện tổ chức.
- Nhiều năm có các cá nhân đạt danh hiệu hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.
